酱焖羊蝎子的独家配方非常漂亮。

酱焖羊蝎子的独家配方是由3公斤羊蝎子、100公斤食用油和2公斤老汤制成的。 配方1: 1八角、3克肉桂、3克茴香、2块天竺葵、1块草果、1瓣丁香、3克陈皮(苦)、2块豆蔻、2克孜然、5克高良姜、不到一半的罗汉果和7块辣椒 酱油2:15克海鲜酱、15克厚珠酱、5克蚝油、15克干黄酱、10克红酱油、姜片、彩票葱段、盐、胡椒、鸡精和料酒:1。将羊蝎子浸泡12小时,每6小时换水以减少羊肉气味 2.将羊蝎子焯一下,用料酒、葱段和姜片彻底煮熟骨头,完全去除骨头上的血,浸泡在冷水中,沥干水分备用 3.用热油(罗汉果除外)煸制上述配方1,然后加入姜片、葱段和羊蝎子煸制10分钟,直到收集到干锅中的水,加入老汤,煮沸1小时,不用大火覆盖,然后加入罗汉果和沙司2,用小火覆盖,炖50分钟 注:1 .这种酱焖蝎子胃口很好。如果你喜欢辛辣的食物,你不可以加入罗汉果和适量的辣椒。 2.陈皮尝起来很苦。那些不习惯的人可以被免除。 3.羊肉必须按照我的方法处理,否则会有羊肉的味道,美味的食物需要时间。 4、调味汁不一定根据我的选择,可以选择自己喜欢的调味汁 这篇文章只是一个词。如果您对(食品和饮料)感兴趣,如果您有不同的意见或更高的意见,请联系我们。请注意微信[美食创意班的订餐号码]

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