我没去过广州菜市场,别说你了解广州!

:我从来没去过广州菜市场,别说你了解广州!这里,也许是广州最吸引人的地方...我记得《舌尖上的中国》的首席导演陈晓卿曾经说过,“一个城市最吸引我的不是历史遗迹或商业中心,而是蔬菜市场。” “但我不知道什么时候,象征城市烟火的传统蔬菜市场变得越来越少了...小时候,我跟着父亲去蔬菜市场,帮他搬运蔬菜,听他谈论如何选择配料...虽然我不听,但我有很好的机会选择我最喜欢的菜,偶尔我也会喜欢小吃。我现在很高兴回忆起来。 即使在她长大的时候,赵梅也会偶尔去蔬菜市场,看鸡、鸭、鱼和虾在一排美丽的水果中蹦蹦跳跳。似乎只有在食物的光芒下,她才能暂时忘记工作中的烦恼。 因此,每当其他地方的朋友问我广州还有什么不同,我会建议我还是去老城的蔬菜市场...这也是我出国旅行时经常做的事。 因为知道一个城市的捷径,或者藏在食品市场...小贩的喧闹声,新鲜空气/[空气/k0空气的混合气味,所有这些最终都回归了生活的简朴。 进入蔬菜市场就像进入一个生命博物馆。它生动真实。每一个场景都是生活。 广州有很多蔬菜市场,但是如果你想去,我建议你去荔湾区的金龙市场。这绝对是一个充满古老和广阔风味的地区。此外,这里有许多美味的食物,而且价格也不贵。参观完市场后,你还可以参观古老而著名的商店。喜欢去蔬菜市场的年轻人越来越少了。当他们来到这里,他们看到他们大多数是叔叔和婶婶。也许在他们看来,蔬菜市场不仅是一个购买蔬菜的地方,也是一个记录日常生活必需品的日记,甚至承载着几代人的脚步。 据老处女介绍,金龙市场产品齐全,性价比高,所以一直吸引很多人开车来这里买菜。同一天,潮美还看到了许多“特色菜”,如蝎子和山瑞,广东人喜欢做这种汤。这些在其他市场很少见,还有新鲜鳄鱼肉。原谅照片的奇怪颜色。因为当时光线太亮~古龙曾经说过:“如果一个人无路可走,想自杀,就让他去菜市场。”在菜市场里,你可以看到城市生活的各个方面和他眼中的烟火气氛,这将使你无意识地产生过充实生活的想法。看来你隐藏了很长时间的焦虑和恐慌会立刻被治愈。 蔬菜市场也有自己烹饪的魅力。你买东西的时候可以和店主谈谈。几分钟后,你可能知道哪个餐馆的食物更新鲜,哪个餐馆的鱼更便宜...在肉类记录中,食物在篮子里,你可以买新鲜的食物,想想如何做今天的晚餐,想想一家人在家里吃饭,也许这对一个老人来说也是最快乐的事情。 我相信每一个喜欢烹饪的美食家看到丰富的食物都会眼睛发亮,因为这里的配料和调味汁确实是完整的。 你知道,一个真正的美食家必须首先爱上食物成分,而这种新鲜的食物来自蔬菜市场,因为超市里的食物成分,不管有多精致,都远远不能匹配。 金龙市场有很多可以参观的地方,因为它不仅是室内的,也是室外的,而且与宏福市场相连。还有许多出口。任何入口都充满未知的惊喜。 随着春节的临近,这不仅是一个蔬菜市场,也是一个小市场。这里可以买到很多新年产品,如珲春、桔子、瓜子等,而且价格不贵。哦,新年的产品不应该买得这么早,否则它们在春节前不会被吃光。哈哈~采摘鲜花,闻着清新的佛手柑,讨价还价,一个字一个字喊,陌生或熟悉的口音,原来这也是一个简单而快乐的。 虽然金龙市场这边有很多人和车,也没有高档商店,但是当你走在路上的时候,你总会发现很多惊喜。 金龙这里有很多老字号,比如“尹姬”的总部(据说总部是最好的食物),但是潮美最喜欢的是市场旁边的“大厂饮食”,很累人。过来吃碗粉绝对是个好建议。虽然这家商店很丑,但它是一个受欢迎的老字号。它已经开业30多年了,商店不大。然而,如果要吃饭,排队和抢座位需要几分钟。 当然,它如此受欢迎的原因是它质量好,价格便宜。最贵的碗只有17元,最便宜的碗只有6元。 牛三星汤这里的菜都是老式的公鸡碗,充满怀旧的味道。赵梅先在这里点了招牌。冬天喝一碗牛三星简直是“完美”!但话说回来,牛肉和三星的碗太多了。重量超出图表!!!此外,这种汤料不同于我们通常吃的清汤。汤底是由猪肉肚汁和胡椒做成的。因此,汤底丰富,味道更重。第一次吃它的人可能不喜欢它,但对荔湾附近的居民来说,这是记忆中熟悉的味道!牛肝和牛腰是三星家族的主要成分。牛肝块超级大,干净新鲜,脆而无味,对于那些不喜欢鱼腥味的明星来说,这是一个含泪的景象。还有脆酸萝卜,它是一流的!牛腩,河粉,大部分牛腩粉,女孩不能全部吃!牛腩和牛筋煮得足够软,可以完全吸收汤的味道。你不需要蘸酱。入口处一点也不觉得很难或很难。可能连掉牙的老人都可以吃!猪手面条赵梅还点了一份小猪手面条。哦,我的上帝!这是一小部分吗?三只大猪手真的吓到我了!富含120%骨胶原的猪手吸引你了吗?猪又软又粘,但是赵梅看到这里的面条又惊又喜!它的家庭面条是平的,比“鞋带面条”薄,比竹面厚。它们不是很有弹性,但是它们是为了让人感觉美味而烹制的。面条本身的质地和香味是可以品尝到的。它们既不太软也不太硬。简而言之,它们非常好。你必须试试。你不想吃面,但是你也可以吃一碗纯馄饨和饺子。这里饺子的馅不是普通的韭菜,而是蘑菇和脆蘑菇。云吞是一种普通的猪肉馅,味道很好。哦,对了,别以为店里真的有几张桌子。事实上,在商店右侧的小巷里,还有一间属于大厂餐厅的餐厅空。如果外面是满的,你可以搬到里面去。 参观老城区的蔬菜市场,品尝一碗老城区的古老风味,是广州的另一次特殊经历。 对当地人来说,这些可能是我们成长过程中伴随着我们的东西,但他们太熟悉了,不珍惜它们。我们不妨找一天去寻找这座城市的古老气息。别走。别走。赵梅希望安利是件好事!梦想钢琴成人钢琴(感兴趣的朋友动动手指来接收)广州潮生活|原创勾搭编辑微信:jayhe928责任编辑:

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