夏季最好吃的30道素菜让你轻松度过夏天。

30种最适合夏天吃的素菜让你轻松度过夏天。配料:洋葱150克,青椒15克,食盐3克,鸡粉2克,水淀粉适量,食用油1份。将去皮洗净的洋葱切成丝,放入盘中备用 将洗净的青椒切成小块,切好,去籽,切成丝备用 用油从锅里取出,加入洋葱和青椒,翻炒均匀 加入少量水,搅拌均匀 加入盐和鸡粉,翻炒,调味 6加入适量的水淀粉 翻炒并用抹刀增稠 8.把它拿出来放在盘子里。 2.炒瓜配料:瓜200克,红辣椒15克,小葱,盐3克,鸡粉3克,水淀粉和食用油适量:1。将洗净的瓜去皮,切成小块 将洗净的红辣椒切好,去掉种子,切成小片备用 用油从锅里取出,倒入切碎的葫芦和红辣椒,翻炒 加入盐和鸡粉,翻炒,调味 加入一些水,翻炒至熟。 6加入适量的水淀粉 翻炒并用抹刀增稠 8.把它拿出来放在盘子里。 3、炒莴苣片配料:莴苣500克、胡萝卜少许、盐3g、适量鸡粉、白糖、水淀粉、芝麻油和食用油:1、将去皮洗净的莴苣切成马蹄片,放在盘子上备用 将洗净的胡萝卜切成薄片,放入盘中。 往火锅里加油,倒入切好的配料 4.快速均匀地搅拌和油炸 5加入适量的盐和鸡粉 加入一些白糖,翻炒至味道好。 加入水、淀粉和芝麻油,快速搅拌均匀 8.从锅里取出材料,放入盘中 4.蒜味青椒丝配料:蒜苗80克,青椒150克,干辣椒段5克,少许蒜末,适量盐、味精、料酒和食用油:1。将洗净的蒜苗切成段 将洗净的青椒切成细丝 加热油底壳,倒入大蒜粉和干辣椒,爆炸 加入蒜苗,翻炒至香味四溢 加入切碎的青椒丝,翻炒至切好 倒入一点料酒 炒至材料成熟。 转个小火,用盐和味精调味。 倒入一点水,折叠配料,翻炒直到味道好。 取出锅,放进锅里。 5.红辣椒和苦瓜丝的成分:苦瓜300克,红辣椒15克,少许大蒜粉,葱段,适量盐,鸡粉,白糖和食用油:1。从清洗过的苦瓜中去除瓜瓤 将果肉切成丝 将洗净的红辣椒切成丝。 4.将切割好的材料放在托盘上备用。 5个油锅,将大蒜粉和葱花倒入锅中,炒至香味四溢。 加入苦瓜和红辣椒,翻炒均匀。 加入盐、鸡粉和白糖,翻炒,调味 8注射一点水 用大火翻炒,转到中火,煮大约1分钟。 取出锅,放进锅里。 6.炒格氏配料:500克格氏,15克青椒丝,红椒丝,小洋葱,一些盐,白糖和食用油 然后切成细丝 往火锅里倒油,加热到40%,倒入葛根,用大火快速炒熟。 加入适量的盐和白糖调味,翻炒至味道好。 加入青椒丝和红椒丝 用中火煸炒至碎 转个小火,炒一会儿。 8.从锅里取出,放入锅里 7、辣椒炒韭菜配料:韭菜200克,红辣椒20克,各适量盐、鸡精、水淀粉、食用油:1、将洗净的红辣椒切成细丝 将清洗过的韭菜切成段 将热锅装满油,加热至40% 4加入韭菜,翻炒至碎 加入辣椒丝,搅拌均匀 加入适量的盐和鸡精调味 转到中火,倒入少量水淀粉,增稠,翻炒直到味道好。 8.从锅里取出,放入锅里 芥末炒绿豆配料:芥末200克,绿豆120克,红椒粉20克,大蒜粉10克,食盐2克。做法:1把洗净的芥末切成段 将一些食用油倒入锅中加热。 加入水和盐,加入青豆,热烫,煮大约2分钟直到熟 4取出煮好的青豆备用 炒锅加热油,倒入红胡椒粉和大蒜粉 6加入适量盐,翻炒均匀。 加入芥末,翻炒至熟。 加入盐和鸡粉,炒匀。 9倒入青豆,翻炒品尝 10.拿出来放在盘子里。 9、大蒜生菜配料:生菜350克,每份少许红椒、大蒜、盐2克,每份少许鸡粉、料酒、食用油做法:1将生菜切成两半清洗干净 切成小块 将适量食用油倒入锅中,加热,倒入蒜末,爆炸 4倒入莴苣,翻炒一会儿。 倒入少许料酒,翻炒均匀。 6加入盐和鸡粉,翻炒,品尝 7个锅,把油炸莴苣放进盘子里 10.松子和豌豆的成分:豌豆10g,松子30g,红辣椒20g,葱,少许大蒜,盐3g,味精2g,白糖和食用油适量:1。切碎并洗净的豌豆 将去皮洗净的大蒜捣碎并切成粉末 将洗净的红辣椒切好,去籽,切成丝。 4.将洗净的葱切成葱段 将一些食用油倒入锅中加热。 倒入松仁,炒至米色,取出 将油留在锅底,倒入蒜末、红辣椒丝和葱段,翻炒至香味四溢 倒入切碎的荷兰豆,搅拌均匀 9加入适量的盐、味精和白糖 炒好,调味 将油炸荷兰豆放入盘中,然后将油炸松仁放在上面。 11.炒空心菜配料:250克空心菜、2g盐、少许鸡粉和食用油:将适量食用油倒入锅中加热 倒入一点水 加入盐和鸡粉 4用抹刀充分混合。 倒入洗过的空心菜 翻炒至熟 7去掉油炸空心菜 8进盘子 12、腐乳白菜配料:300克白菜,每颗加少许腐乳、大蒜粉、红辣椒丝、盐3克、味精1克、白糖2克、食用油适量:1把洗净的白菜切成丝 在腐乳中加入少量食用油,搅拌成块备用 用油从锅里取出,倒入蒜末并爆炸 加入腐乳,翻炒均匀。 倒入卷心菜,用大火翻炒至碎 用盐、味精和白糖调味。 倒入切碎的红辣椒,翻炒至熟 用水淀粉增稠 用水淀粉增稠 10、把它拿出来放在盘子里。 13.蒜苔和白萝卜丝配料:白萝卜丝200克,蒜苔50克,每根配少许红辣椒、姜片、蒜粉、盐3克、水淀粉10毫升,每根配适量鸡粉、白糖和食用油。练习:1 .将洗净的蒜苗切成段 将洗净的白萝卜切好,切片,切碎 3.将洗净的红辣椒切好,去籽,切成丝。 4用油煮沸,倒入姜片和蒜粉 倒入白萝卜丝,炒好 加入少量水,搅拌均匀 倒入蒜梗,轻轻翻炒 加入盐、鸡粉和白糖,炒匀,调味。 9倒入蒜叶和红辣椒丝 倒入蒜叶和红辣椒丝 倒入少许烹调油,搅拌均匀 12可以被填充并放在盘子上。 14.油炸韭菜干配料:韭菜80克,韭菜干100克,少许红辣椒丝,3g盐,3g蚝油,适量味精,生酱油,白糖,料酒和食用油:1。将洗净的韭菜干切片 将洗净的韭菜切成段 用油把锅加热到40%热,然后倒入熏香 4.排油一会儿 将油留在锅底,将韭菜倒入锅中搅拌均匀。 倒入干香 7加入盐、味精、白糖、酱油和料酒 搅拌均匀,调味 加入红辣椒丝,翻炒均匀 10、把它拿出来放在盘子里。 15.蘑菇和莴苣的食用材料:莴苣250克、平菇100克、少许大蒜粉、红辣椒丝、盐3克、水淀粉10毫升、鸡粉适量、料酒和食用油。方法如下:1 .将干净的平菇撕成碎片,放入盘中备用 将洗净的莴苣切成小块。 将三个锅放在大火上,注入适量食用油。 4加热,倒入平菇,稍炒 加入蒜末和红辣椒丝,搅拌均匀 加入油、小麦和蔬菜茎,翻炒一会儿。 倒入少许烹调油,混合均匀,然后加入莴苣叶,翻炒至熟。 加入盐、鸡粉和料酒 搅拌均匀,调味 加入少量水淀粉增稠 继续炒一会儿,直到炒完为止 12个罐子,放在盘子里 16.西蓝花炒西兰花的配料:西蓝花100克,西兰花40克,每片加少许水浸黑木耳、红辣椒片,每片加适量盐、鸡精、水淀粉和食用油:1。将洗净的西兰花切成段 将洗净的木耳切成小片。 将适量清水倒入锅中,加入盐和食用油,搅拌煮沸至沸腾 倒入洗净的西兰花、蘑菇和木耳 热烫至熟,取出沥干水分 6.把它放入磁盘中备用。 往火锅里倒油,倒入蓝色的花、蘑菇和木耳,翻炒均匀。 倒入红辣椒片,翻炒至熟 加入盐和鸡精,翻炒至味道鲜美。 倒入少量水淀粉 搅拌均匀 12个罐子,放在盘子里 17、山药油炸木耳配料:山药100克,水浸木耳50克,每片稍葱,胡萝卜片,食盐2克,每片适量鸡粉,水淀粉,食用油方法:1去皮洗净山药切成段,然后切成片 将洗净的木耳切成小片 将3根葱切成段。 将油放入煎锅中加热,加入山药和木耳,搅拌均匀。 加入胡萝卜片和青葱,翻炒约2分钟至熟。 加入盐和鸡粉,翻炒,调味 倒入少许水淀粉增稠,加入少许烹调油搅拌均匀。 洒洋葱叶 搅拌均匀并油炸 10.拿出来放在盘子里。 18.卷心菜蒸蘑菇:150克上海绿,30克蘑菇,3克盐,鸡粉,适量水淀粉,大蒜油和食用油 加入少许盐和食用油煮沸 3用水洗上海绿漂白1分钟。 4取出并排放,以备后用 倒入洗净的蘑菇,热烫约1分钟。 拿出来以后用 往火锅里加油,把烫伤的上海绿倒出来。 然后加入热烫过的蘑菇,翻炒至熟。 加入盐和鸡粉,翻炒均匀,调味。 加入水淀粉增稠 倒入少许大蒜油,搅拌均匀 12.将生果汁倒入容器中 19.香菇炒韭菜配料:韭菜70克,水发香菇20克,少许红辣椒丝,3克盐,10毫升水淀粉,适量鸡粉,白糖和食用油:1。将洗净的韭菜切成段 2.将洗净的蘑菇切碎 向火锅中加入油,倒入韭菜,搅拌均匀。 倒入蘑菇和红辣椒丝,炒匀 加入盐、鸡粉和白糖 搅拌均匀,调味 用水淀粉增稠 加入少许烹调油,搅拌均匀 9.拿出来放在盘子里。 20、炒豌豆苗配料:豌豆苗200克,食盐3克,每份鸡粉适量,食用油方法:1锅放在大火上,加热,倒入适量食用油 倒入洗过的豌豆幼苗 炒一会儿 加点盐 加入鸡粉 翻炒至熟,倒入少许烹调油翻炒 拿7个锅,把炒豌豆苗放进锅里。 21.香菇炒豆配料:豆350克、香菇200克、红辣椒20克、姜片15克、葱段、蒜末、盐3克、味精1克、鸡粉2克、水淀粉和食用油适量 去掉花梗,清洗蘑菇,并把它们切成小块。 从洗净的红辣椒中取出种子,切成丝 4锅放入适量食用油加热,加入姜片、洋葱片、大蒜炒香 倒入蘑菇,加入少许水,炒好 加入豆子,搅拌均匀 加入少许水,翻炒至80%熟。 用盐、味精和鸡粉调味。 加入切碎的红辣椒 用水淀粉增稠 炒至材料成熟。 盛在盘子里 22、韭菜莴苣丝配料:莴苣150克,韭菜80克,少许红辣椒丝,盐3克,味精1克,鸡粉2克,水淀粉10毫升,食用油适量:1去皮洗净莴苣丝 将洗净的韭菜切成段 用油从锅里取出,加入切碎的莴苣,翻炒至熟 加入盐、味精和鸡粉搅拌均匀 倒入切碎的红辣椒丝 加入韭菜,翻炒至熟。 7.加入水和淀粉增稠 倒入少许烹调油,煎至熟 9.拿出来放在盘子里。 23、炒红薯叶配料:红薯叶350克,每片适量盐、味精、食用油,方法:1 .从洗净的红薯藤中取出红薯叶 2.将适量食用油倒入煎锅中加热 加入红薯叶,搅拌均匀 用盐和味精调味。 炒至味道好。 撒上少许烹调油,搅拌均匀 盛在盘子里 24、青椒炒艾叶配料:艾叶250克,青椒50克,洋葱丝50克,盐3克,味精1克,食用油30毫升方法:1将洗净的艾叶切成段 将洗净的青椒切碎 向火锅中加入油,倒入洋葱丝和青椒,轻轻翻炒。 4.加入艾叶,翻炒 加入盐和味精,翻炒调味 6倒入水淀粉,浓缩果汁 搅拌均匀 8.从锅里取出,放入锅里 25、炒红菜花配料:400克红菜花,每颗加少许盐、鸡粉、味精、食用油适量:1将洗好的红菜花撕去旧筋 切成段,放入盘中备用 将食用油倒入3个锅内加热 4.加入红色花椰菜茎 5.倒入清水,翻炒至熟 用盐、鸡粉和味精调味。 撒上少许烹调油,搅拌均匀。 8进盘子 26、黄瓜炒山药配料:黄瓜300克,山药150克,红椒20克,每片少许生姜,大蒜粉,葱,盐3克,水淀粉10毫升,鸡粉2克,每片适量白醋,食用油方法:1去皮洗净山药片,切丝 2.将洗净的黄瓜去皮,切片,然后变成细丝。 3.将洗净的红辣椒切好,去籽,切成丝。 向锅里加入大约800毫升清水,煮沸,倒一点白醋。 添加山药 6煮沸并捞出备用 将锅放入油中,倒入姜片、大蒜粉、葱白和红辣椒丝,使其变香 倒入黄瓜,翻炒一会儿 加入山药,炒匀 加入盐和鸡粉 搅拌均匀,使其美味可口。 12加入少量水淀粉 13.快速搅拌和油炸 14锅,炒黄瓜,山药放入盘中 27、豆炒蘑菇配料:豌豆80克,鲜蘑菇50克,胡萝卜35克,每片少许姜、蒜末、葱、盐3克,水淀粉10毫升,味精3克,每片适量料酒,食用油方法:将蘑菇洗净去蒂,切成1厘米厚的块,切成小块 将去皮洗净的胡萝卜切成条状并切成丁 向锅中加入大约800毫升清水,煮沸,加入少量食用油,然后加入胡萝卜。 倒入准备好的豌豆,混合均匀,煮沸 5加入香菇,混合均匀。煮大约1分钟直到熟。 6从锅里取出煮熟的材料以备后用。 将锅放入油中,将姜片、蒜末和葱花倒入锅中,使锅变香。 倒入煮豌豆、蘑菇和胡萝卜丁,倒入料酒。 加入盐和味精,翻炒均匀,调味 加入水和淀粉增稠 翻炒至熟 12可以被填充并放在盘子上。 28、黄瓜炒马蹄配料:黄瓜150克,马蹄肉50克,胡萝卜70克,每片生姜片,大蒜粉,葱,盐4克,蚝油3克,鸡精2克,每片水淀粉适量,食用油方法:1把去皮洗净的黄瓜切成条状,然后切成小块 将洗过的马蹄肉切成小块。 将去皮和洗净的胡萝卜切成条状,然后切成小片。 向4个锅里加入1000毫升清水,煮沸并加盐。 加入胡萝卜和荸荠,稍微煮一下。 加入黄瓜,煮大约2分钟,直到成熟。 7取出煮熟的胡萝卜、荸荠和黄瓜 用油从锅里取出,将姜片、蒜末和葱倒入锅里炸至香味。 加入胡萝卜、荸荠和黄瓜,炒好。 加入蚝油、盐和鸡精 11炒约1分钟品尝 12加入少量水淀粉 13.快速均匀地搅拌和油炸 14可以填好放在盘子里。 29、大蒜炒小白菜配料:小白菜350克,大蒜15克,盐3克,鸡精2克,味精2克,白糖3克,食用油适量:1锅加入约800毫升水,用大火煮沸,加入少量食用油 加入洗净的白菜,搅拌均匀 煮大约1分钟,然后取出 4.将锅放在大火上,加入适量食用油,加热,然后加入大蒜爆炸 倒入热烫的白菜 搅拌均匀并油炸 加入盐、鸡精、味精和白糖 快速翻炒使它美味。 9.将炒白菜放入盘中 30、炒金针菇配料:金针菇200克,水浸金针菇100克,青椒10克,红辣椒10克,小姜片,大蒜粉,葱白3克,盐3克,水淀粉10毫升,鸡粉2克,食用油适量 将洗净的红辣椒切好,去籽,切成丝。 3.将清洗后的金针菇切割去除根茎 4.剪掉洗过的黄花菜的老茎 向锅中加入约800毫升水,煮沸,加入盐和少量食用油。 倒入黄花菜,煮大约1分钟。 7取出煮熟的黄花菜 将锅放入油中,倒入姜片、蒜末和葱 倒入青椒和红辣椒,爆炸 倒入切好的金针菇,搅拌均匀 加入煮熟的黄花菜,搅拌均匀 加入少许盐和鸡粉,翻炒,调味。 加入适量的水淀粉增稠 炒至味道好。 15可以填好放在盘子里。 负责任的编辑:

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