朋友们回家后会做这些菜。他们都称赞你的独创性。

朋友们回家后会做这些菜。朋友们称赞你在准备鸡蛋和虾方面的独创性:250克虾、4个鸡蛋、1勺蛋白质、半勺盐、2克淀粉、1勺温水和2勺色拉油 练习:将虾洗净,放在厨房的纸上吸收水分 在碗里,加入一点盐、淀粉、蛋白质和一点色拉油,搅拌均匀。 把它放在冰箱里冷藏30分钟 将蛋液打在碗里,加入盐和温水,搅拌均匀。 往锅里倒点油,炒一下腌虾,直到它们变色,然后取出来。 倒入蛋液中搅拌均匀 将锅里的油加热,然后倒入虾蛋液,翻炒至凝固。 关掉火,把它从锅里拿出来,放在盘子里。 蒸鲈鱼的制作:1条鲈鱼、适量油、半勺盐、1片生姜、1根胡萝卜、20克蒸鱼酱油、20克米酒、20粒花椒和2根葱 练习:从鲈鱼身上去除鱼鳞、鳃和内脏,清洗干净,从背部切成小块,不要切掉腹部,去掉头尾。 将葱洗净,切成花。将姜切碎备用。 在大碗中,加入盐、米酒、蒸鱼酱油、胡椒和葱花,搅拌均匀,腌制30分钟 将胡萝卜洗净,切成荸荠片备用。 将腌鱼放在盘子边缘,用胡萝卜片和姜片垫好。 把鱼头放在中间。 在锅里煮,加入鲈鱼煮10分钟,关火,去水,加入清蒸鱼和酱油备用。 将油放入锅中煮沸,加入姜丝翻炒至香味,加入生猪肉,倒在鲈鱼上,撒上葱花即可食用。 生鱿鱼由1鱿鱼、20克芹菜、1红辣椒、1干辣椒、3腌辣椒、3蒜粒、3姜片、1勺郫县豆瓣菜、2葱、1勺生酱油、1勺糖、1勺料酒和2勺油制成。 做法:将芹菜叶取出,洗净,切成斜切片,鱿鱼皮取出,洗净,切成花刀,切成条状 生姜洗净切丝,干辣椒洗净切蒜,大蒜去皮,洗净切丝备用 将鱿鱼放入碗中,加入泡椒、姜丝、大蒜和干辣椒,搅拌均匀备用 加入芹菜和豆酱 将葱切成段,红辣椒切成圈,放入碗中,加入料酒、生烟和糖,搅拌均匀备用。 将油放入锅中加热,加入所有原料,翻炒至鱿鱼变白,然后加入葱和红辣椒圈,翻炒半分钟。 关掉火,把它从锅里拿出来,放在盘子里。 烤羊排的制作:800克羊排、半胡萝卜、半洋葱、8瓣大蒜、1勺蚝油、1勺糖、1勺盐、1勺白胡椒、1勺老酱油、2勺料酒和1勺生酱油 练习:清洗盘子,将叉子插入许多小孔中,加入蚝油、糖、盐、白胡椒、老抽、生抽和料酒,混合均匀,腌制24小时 取出腌羊排,在烤盘上放一层锡纸。 加入腌制羊排 将烤箱预热至210度,放入羊排中烘烤20分钟。 胡萝卜洗净,切成薄片,洋葱去皮,洗净,大蒜去皮,洗净备用。 取出并打开,加入胡萝卜片、洋葱片和蒜瓣,刷上一层腌泡汁,在烤箱中再烤20分钟 拿出来放在盘子里吃。 花束排骨的制作:排骨600克,葱花2根,生姜1根,花椒10根,八角2根,冰糖30克,蚝油2勺,绿米酒半碗1勺,盐1勺,红米粉2勺 练习:将排骨切成段,放入锅中,加入清水,用大火煮沸,转中火煮沸2分钟 取出,冲洗干净,并控制水以备后用。 将葱洗净切段,姜切段,八角和胡椒洗净备用。 将锅中的油加热,趁热将葱和姜倒入锅中,加入冰糖,翻炒至融化。 将排骨倒入控制良好的水中,翻炒至表面微黄。 加入酱油和红曲米粉,翻炒2分钟。 倒入花雕酒,翻炒一会儿,然后加入清水和盐,用大火煮沸。 转到中火,煨50分钟。 打开盖子,转到高温收集浓汤,加入3冰糖,加入蚝油收集汤 关掉火,把它从锅里拿出来,放在盘子里。 负责任的编辑:

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