不要直接煮西红柿牛腰肉!这一额外的步骤将使牛腩变得更嫩、更新鲜、更美味。

制作番茄牛腰肉时,不要直接烹饪!有了这个额外的步骤,牛腩会变得更嫩、更新鲜、更美味。大家好,这是一张简单的食物券!天气热的时候,我不想搬家,尤其是在空中转室呆了很长时间之后。显然,我刚刚在4点钟喝了下午茶,6点钟之前我又饿了。腌鱼,多毛的血,麻辣的鸭脖子,煮牛肉...兜圈子。 好不容易熬夜,直奔菜市场,我想买就买...逛逛,买了2斤牛腩,4斤西红柿,行了吧——“西红柿炖牛腩” 众所周知,牛肉富含蛋白质和铁,其氨基酸更接近人体所需。 牛腩是牛肉肋骨附近的一块软肌肉。它有肌肉和肉,味道非常丰富。 做这么好的食物仍然很难。许多粉丝问我,如果牛腩没有腐烂,需要时间和火,该怎么办。别担心,简的厨师有一些聪明的技巧。材料选择是关键。首先,需要翻炒来在很大程度上保持牛肉的原有风味。 2:加入2克秘制调味品不仅能增加风味,还能加快牛肉的成熟。 (稍后讨论)3:一次加入足够的水炖牛肉。不要中途加水。如果你必须加水,只需加热水。 最后加入盐,这是最重要的。 过早加盐会导致牛肉蛋白凝固,不容易炖。 以下是如何制作自制版本的“番茄牛腰肉”:原材料:新鲜牛腰肉、番茄、黄油、八角、天竺葵、葱姜、番茄酱、冰糖和生猪肉。 做法:将牛腩切成大块,在温水中浸泡1小时,加入葱、姜和料酒去除腥味 2:向锅中加入清水,向牛腩中加入冷水,煮沸,热烫2分钟,去除浮沫并清洗备用 3:在另一个锅里加入黄油并融化。加入牛腩,用小火翻炒。加入八角、天竺葵、洋葱和姜片,翻炒至香味四溢。 4:加入番茄片,翻炒番茄酱至香味,然后加入开水和冰糖,不用原料,用大火煮沸,转小火煨2小时 5:当牛腩变软腐烂时,加入小块樱桃番茄,煮绿辣椒直到变粘。 简的厨师有话要说:1。西红柿最好用开水烫一下,然后去皮。效果更好 2.牛腩必须腌制,然后放入冷水中去腥。也可以用木瓜汁和芹菜汁腌制,效果好。 3:不要直接煮西红柿和牛腩!一定要多加一步酸洗。牛腩更嫩、更新鲜、更美味。 4:为了缩短烹饪时间,你可以在高压锅里烹饪25分钟,然后在煎锅里用大火收集汁液。 俗话说“羊肉、萝卜、牛奶茶、猪肉和山楂用文火混合”。茶是牛肉生产中最不可缺少的。 标题中提到的2g“它”只是茶,用纱布包好,扔进锅里炖 好了,食物吃完了,你拿到了吗?这里是一个简短的介绍,欢迎赞美,前进,注意,优雅地阅读...责任编辑:

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