超级丰富的巧克力海绵蛋凤凰娱乐彩票被作为一个活动蛋糕,有不同的口味!

已经做了很多海绵蛋糕,还有巧克力蛋糕。 但是这个食谱是迄今为止我最喜欢的巧克力海绵蛋糕。 这种蛋糕同时使用黑巧克力和可可粉,并添加了大量的牛奶。蛋糕的味道非常美味,非常非常好。 与普通的海绵蛋糕相比,它软多了。 与奇峰蛋糕相比,它更强更重。 在做了巧克力慕斯和装饰蛋糕之后,我更喜欢用这个蛋糕作为胚胎的基础。 更不用说像黑森林这样的蛋糕了,它们非常适合吃。 为了制作这种蛋糕,黑巧克力和牛奶应该加热融化成液态,然后冷却到室温,形成一种浓稠的巧克力液体。 然后与面糊混合。 整个制造过程非常简单,但仍需注意操作方法,尽快混合面糊以避免脱泡。 [浓郁版巧克力海绵蛋糕](参考重量:一个6英寸见方的蛋糕模具)配料:2个鸡蛋、35克细砂糖、30克低筋面粉、10克可可粉、50克黑巧克力、50克牛奶烘焙:175摄氏度上下烤箱约25分钟1、小块黑巧克力与牛奶混合 2.在水中加热并搅拌,直到巧克力完全融化。将碗从热水中取出(或直接用微波炉加热搅拌,直到巧克力融化) 将巧克力液冷却至室温备用 3.将鸡蛋打成一个大碗,加入砂糖,用打蛋器搅拌。 4.搅拌直到鸡蛋变得越来越厚 继续搅拌,直到打蛋器被提起。打蛋器头上的蛋液不会在落入大碗后立即消失。鸡蛋将被处理掉。 5、低筋面粉和可可粉混合过筛,筛一半送好鸡蛋 6.快速翻转并用刮刀从底部搅拌,使蛋液和粉末混合均匀 筛掉面粉和可可粉混合物的另一半。 8、继续搅拌均匀 9.将第二步制备的巧克力液体倒入混合面糊中 10.继续以快速旋转和混合的方式将巧克力液和面糊完全混合。 11.将混合面糊倒入蛋糕模中 倒面糊,在桌子上摇两次,摇出大泡泡 将模具放入烤盘,放入预热至175℃的烤箱中烘烤约25分钟,直到蛋糕完全膨胀。 将牙签插入蛋糕中间,拔出后牙签上没有残留物,表示蛋糕已经完全烤好了。 提示:1。传递整个鸡蛋比传递蛋白更困难,而且需要更长时间。 直到蛋液变得非常稠 当温度稍高时,整蛋更容易通过,所以有时我们通过在温水中加热来通过整蛋,但是这个配方只通过2个整蛋,并且通过时间不会太长,所以没有必要特别在温水中通过它们,只是在室温下使用蛋。 2.当向蛋液中加入面粉和巧克力液并翻转时,快速移动并大大翻转。尽快混合均匀,避免长时间搅拌造成脱泡。 3.这个食谱是在一个6英寸见方的模子里烘烤的。它不太高,可以切成小块吃。 如果你用一个6英寸的圆形模具烘烤,你可以烘烤一个正常高度的圆形蛋糕,可以用来装饰或制作木丝(烘烤时间延长约5分钟)

发表评论