如果你想从最简单的蛋糕开始…|牛奶松饼和鸡蛋,凤凰彩票官方直蛋糕

传统松饼蛋糕可以说是最简单的蛋糕。 它不需要解散或任何复杂的操作,只是按照步骤混合材料。 只要是用乳化法制成的小麦粉,其生产过程可以概括为一句话:混合所有的湿料(油、牛奶、鸡蛋等)。)均匀地,同时混合干材料(面粉、盐、发酵粉、糖等)。)在另一个碗中均匀搅拌,然后将两种混合物混合搅拌均匀,并立即在模具中烘烤。 很简单吗?也正因为如此,传统法式松饼配方中一定有发酵粉。它必须依靠发酵粉的力量才能上升并形成蓬松的质地。 食用前用烤箱或微波炉加热,制成的松饼蛋糕更美味。 虽然它的味道比普通蛋糕粗糙,但它有自己独特的味道,如果和果酱或奶油一起吃更好。 今天的松饼蛋糕含糖量和含油量相对较低,制作方法简单,只需半个小时,从制作到取出都可以轻松制作出负担不起的下午茶。[牛奶麦芬(参考重量:3大纸杯)配料:100克低筋面粉、30克细砂糖、1小勺(5ML)发酵粉、1/4小勺(1.25ML)盐、20克鸡蛋、80克牛奶、30克玉米油、1/4小勺(1.25ML,不省略)香草提取物烘焙:烤箱中层、上下火180度、20-30分钟 1.将所有的湿配料如鸡蛋、玉米油、香草提取物和牛奶倒入一个大碗中。 2.加入糖和盐,搅拌均匀。 3.另一方面,将低筋面粉和发酵粉等干成分混合过筛。 4.将过筛的干配料倒入湿配料中 5.用橡胶刮刀搅拌均匀(自下而上搅拌,不要画圆圈搅拌) 搅拌直到所有的面粉都湿了。 虽然面糊此时看起来粗糙不平,但不要再搅拌了。 6.将混合面糊装入管道袋中,并将其挤压到纸杯模具中,2/3满 然后把它放入微信,微信已经预热到180度,不能每天在彩票中买烤箱。烘烤20-30分钟,直到表面完全膨胀成金黄色,然后可以从烤箱中取出。 这是最简单最基本的传统法国松饼蛋糕。 只需将干料和湿料分别混合均匀,然后混合在一起,混合均匀,无需任何额外的动作 2.将干料和湿料混合后,不要搅拌太多,否则面粉变硬后会影响麦粉的味道。 此外,混合面糊最好马上烘烤。如果放得太久,松饼可能不会完全膨胀。 3.基于这种松饼,可以得到各种口味的松饼蛋糕。你可以在面糊中加入你最喜欢的干果,或者用橙汁代替牛奶来制作不同口味的松饼蛋糕。 烤蛋糕配果酱或奶油。

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